5 druhov orechov, po ktorých rozhodne nepriberiete. Neverte mýtom

Orechy sú zdravou potravinou, ktorá je bohatá na živiny ako sú bielkoviny, zdravé tuky, vláknina a antioxidanty. Mnoho ľudí sa však obáva, že orechy sú príliš kalorické a že po nich ľahko pribernú. Ktoré druhy môžete jesť aj pri chudnutí?

Orechy, chudnutie a váha

Hoci orechy obsahujú pomerne dosť kalórií, väčšina z nich pochádza zo zdravých tukov. Jedná sa o tuky mononenasýtené a polynenasýtené, ktoré sú značne prospešné pre zdravie srdca. Mononenasýtené tuky pomáhajú znižovať hladinu zlého cholesterolu a polynenasýtené tuky pomáhajú zvyšovať hladinu HDL cholesterolu, ktorý je pre naše telo neškodný. Orechy sú tiež bohaté na vlákninu, ktorá dá na dlhú dobu nielen pocit sýtosti, ale aj spomalí a skvalitní proces trávenia. Zároveň podstatne zníži nadmernú chuť do jedla.

Ako pripraviť pochúťku plnú zdravých tukov – maslo z vlašských orechov? Pozrite sa v tomto videu:

Aké orechy sú na chudnutie najvhodnejšie?

Všetky druhy orechov sú zdravé a môžu vám pomôcť schudnúť. Isté druhy sú však bohatšie na niektoré živiny oproti iným. Obsahujú hlavne bielkoviny, vlákninu, železo, kyselinu listovú, horčík, vitamíny K, E alebo B1. Rovnako ale až 50% váhy tvoria tuky. Síce zdravé, napriek tomu tuky. Preto na to myslite pri znižovaní váhy. V súčasnej dobe je však na trhu tak bohaté množstvo orechov, že môže byť pre niekoho zložité sa v nich vyznať. Ktoré si teda zaručene dopriať môžete?

Mandle

Ak ste vo fáze chudnutia, mandle sú perfektnou voľbou. Ide o bohatý zdroj mononenasýtených tukov, vlákniny a vitamínu E. Ak si ich v malých dávkach budete dávať pravidelne, nielenže napomôžete stabilizovať hladinu cukru v krvi, ale budete sa cítiť dostatočne sýti. Navyše mandle dokážu stimulovať organizmus na chudnutie. A koľko mandlí môžete denne skonzumovať? Maximálne 20 jadier, ale pri chudnutí podstatne menej. Jedna hrsť mandlí, teda asi 30 g, obsahuje niečo okolo 6 g bielkovín a 3 g vlákniny.

Píniové orechy

Aj tieto oriešky sú výborným variantom pre redukčnú diétu. Dokonale totiž napomáhajú spaľovaniu tukov. Z ďalších zdravotných benefitov, ktorý si zaslúži spomenúť, je to, že sa podieľa na znižovaní hladiny cholesterolu v krvi. Obsiahnuté omega-3 mastné kyseliny môžu pomôcť znížiť zápal, ktorý býva často spojený s nadváhou a obezitou.

Pistáciové oriešky

Relatívne málo kalorické sú aj obľúbené pistáciové oriešky, a preto sú tiež skvelou voľbou pri zhadzovaní nadbytočných kilogramov. Tento druh orieškov vám dokonca dokonale posilní imunitu a celý cievny systém. Pistácie obsahujú aj značné množstvo užitočných antioxidantov, vitamín A, E, B6 a tiamín. Okrem vysokého obsahu vlákniny majú aj vysoký obsah bielkovín, a to 20 g na 100 g.

Vlašské orechy

Sú skvelou voľbou, hoci sa jedná o jedny z najkalorickejších orechov. Sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú dôležité pre zdravie srdca a mozgu. Jedna hrsť vlašských orechov obsahuje zhruba 2 g týchto kyselín. Najzdravšie sú v čo najprirodzenejšom stave, keď majú ešte bielu horkastú šupku. Na obohatenie jedálnička postačí 4 až 7 kúskov maximálne. Pri chudnutí však v množstve ešte uberte. Ich veľkým bonusom je vysoké množstvo antioxidantov, ktoré chránia náš organizmus pred bunkovým poškodením.

Lieskové orechy

Podobne ako vlašské orechy patria aj lieskové oriešky k pomerne tučnejším. Sú bohaté na bielkoviny a vlákninu. Jedna hrsť obsahuje asi 15 g bielkovín, ktoré pomáhajú budovať svaly a 3 g vlákniny, ktorá plní vyššie uvedené funkcie. Lieskové orechy sú rovnako výbornými antioxidantmi a teda nášmu telu veľmi prospešné. Ideálne sú aj pre cukrovkárov 2. typu, pozitívne ovplyvňujú náš zrak a v pokročilom veku napomáhajú spomaliť proces stareckej demencie.

Zdroje: www.ochutnejorech.cz, www.babinet.cz, www.dumazahrada.cz, www.ireceptar.cz

K téme

Ako strava ovplyvňuje vašu pleť: Potraviny, ktorým by ste sa mali vyhnúť

Dekontaminácia ovocia a zeleniny. Tri spôsoby, ako odstrániť chemikálie