Poznáte tie najúčinnejšie použitie zeleniny? Surovú alebo varenú?
U rôznych druhov zeleniny má tepelná úprava rôzny účinok. U niektorej zvýši jej prospešný prínos, inú je lepšie konzumovať surovú a ďalšie majú svoj prínos podávané za surova aj tepelne upravované. Vybrali sme šesť druhov. V akej úprave je teda ktorá prospešnejšia ľudskému zdraviu? 1. Mrkva: varená Všeobecne je mrkva zdravšia varená. Zo surovej mrkvy … Čítať ďalej