Máte tieto potraviny bežne doma? Môžu spôsobiť halucinácie aj ohroziť na živote

Ako deti sme boli často varovaní, aby sme nejedli určité veci, pretože sú jedovaté. Ako sme dospievali, začali sme premýšľať nad tým, či je to skutočne tak, ako tvrdili naši rodičia, alebo nás len zásobili množstvom mýtov a poloprávd. Niektoré potraviny sú však skutočne do istej miery jedovaté. Jedna skupina môže spôsobiť nepríjemné zažívacie problémy, druhá nás môže ohroziť na živote. Pritom ich máme bežne doma. A nie sú to len zelené zemiaky a ich klíčky.

Listy rebarbory

Rebarborový koláč je skutočne lahodný a príjemne kyslý múčnik, ktorý niektorí milujú a iní práve pre jeho kyslosť a trochu trpkosti nemôžu ani vidieť. Tak či onak sú ružové stonky rebarbory úplne bezpečné a jedlé, ale to už sa nedá povedať o zelených listoch. Obsahujú pozoruhodnú koncentráciu kyseliny šťaveľovej, ktorá môže nielen vyvolať nepríjemné zažívacie problémy, ale taktiež zabraňuje vstrebávaniu vápnika, ktorý toľko potrebujeme.

Čerešňové kôstky

Milujete čerešne? A milujete ich o to viac, keď si ich môžete trhať priamo zo stromu do pusy? Pokiaľ vás nebaví kôstky vyberať a prehĺtate ovocie aj s nimi, dajte si nabudúce veľký pozor a radšej ich vypľujte. Pravdou totiž je, že čerešňové kôstky obsahujú určité množstvo kyanidu, a to je skutočne látka, ktorú nechcete zjesť. Dobrá správa je, že by kôstka musela byť chrumkavá, aby sa kyanid do vášho tela dostal, čo sa väčšinou nestáva.

Jablčné semienka

Áno, jablčné semienka sú na zozname vecí, ktoré by sme naozaj nemali jesť. Opäť je tu na vine kyanid. Rovnako ako u čerešňových kôstok by ale prehltnutie pár celých semienok jabĺk nemalo spôsobiť žiadne zdravotné problémy. Avšak rozhrýzť ich, alebo dostávať sa im pod šupku a jesť ich ako oriešky, sa neodporúča.

Muškátový oriešok

Je skvelé korenie, bez ktorého by mnoho pokrmov stratilo šmrnc. Avšak pokiaľ by ste ho zjedli viac ako odporúčané množstvo (ktoré je maximálne 4 gramy denne), koledovali by ste si o poškodení pečene. Nadmerné dávky tiež môžu spôsobiť halucinácie, stratu vedomia, kŕče av krajnom prípade aj smrť.

Mango

Nie, nemusíte sa báť, že je potrebné vzdať sa pojedania skvelého mazľavého sladkého manga. Majte však na pamäti, že mango obsahuje urushiol, ktorý sa bežne nachádza aj v brečtane. A ten by ste si asi na desiatu dať nechceli. Zjesť lahodnú dužinu manga našťastie nie je žiadny problém, ale vyhnite sa jeho šupke, ktorú vždy dôkladne olúpte.

Nevarená fazuľa

Fazuľa obsahuje veľké množstvo lektínov, ktoré sú, podobne ako kyselina šťaveľová, často označované ako antinutrienty, ktoré pôsobia celý rad vysoko nepríjemných zažívacích ťažkostí. Na vyvolanie týchto príznakov stačí len pár fazule, preto ich radšej namočte a plne uvarte, než si ich vychutnáte. Fazuľa sa za žiadnu cenu nesmie jesť surové, pretože obsahujú fytohemaglutín, ktorý spôsobuje otravu čriev a jeho požitie môže byť až život ohrozujúce. Navyše stačí naozaj malé množstvo fazule. Tým myslíme päť.

Zdroj: allrecipes.com, webmd.com., pikant.cz

K téme

Ako fungujú samoopaľovacie prípravky a aký zvoliť pre vašu pokožku?

Bleskovo rýchla jogurtová torta bez múky a cukru!