Špenátovo-chlebová omeleta na zelený štvrtok ako stvorená

Chrumkavý cesnakový chlieb, svieži špenát a vajcia, to je dobrota, na ktoré si pochutnáte doma na raňajky, ale ľahko ju pripravíte aj vonku na ohni.

Ingrediencie pre:
2 porcie

1 krajec chleba
1 strúčik cesnaku
5 ks vajcia
100 g listového špenátu
1 lyžica masla
1 štipka muškátového orieška
3 ks jarnej cibuľky
1/2 lyžičky soli
1/4 lyžičky korenia

Postup
01.

Krajec chleba opečte na suchej panvici do chrumkava. Potom ho potrite strúčikom cesnaku a nakrájajte alebo natrhajte na kúsky. Dajte bokom.
02.

Vajcia rozšľahajte v miske, osoľte a okoreňte. V panvici nechajte rozpustiť maslo. Opečte na ňom nadrobno nakrájané jarné cibuľky a pridajte špenát. Miešajte a nechajte ho zavädnúť. Ochuťte muškátovým orieškom.

03.

Do inej panvice alebo pekáčika rozložte natrhané kúsky chleba. Pridajte špenátovú zmes, rovnomerne ju rozotrite po ploche panvice a navrch nalejte vajcia.
04.

Panvicu vložte do rúry predhriatej na 180 ° C a pečte, kým sa vajcia nezatiahnu. Bude to trvať tak 8 až 10 minút. Pri podávaní môžete posypať nasekanou petržlenovou vňaťou.

Zdroj: www.prozeny.cz

K téme

Prečo máte spomalený metabolizmus? Ako ho zrýchliť?

Výborná omeleta plnená syrom a špenátom