Zaraďte výnimočné zelené potraviny do vášho jedálnička: Prečistia váš organizmus a sú výbornou prevenciou proti rakovine

V dnešnej dobe ľudia stále viac myslia na prevenciu závažných ochorení, medzi ktoré patrí aj obávaná rakovina. Hoci neexistuje žiadny zázračný prípravok, ktorý by rakovine stopercentne predišiel, existuje aspoň veľmi účinná prevencia, ktorá spočíva v konzumácii zdravej stravy bohatej na živiny, antioxidanty a ďalšie prospešné látky. Medzi také potraviny patria práve tzv. zelené potraviny. Prečítajte si, ktoré to sú.

Mladá pšenica pôsobí protizápalovo a detoxikačne

Mladá pšenica je v podstate mladá klíčiaca pšenica, ktorá je zbieraná predčasne. Obsahuje širokú škálu prospešných látok, vrátane vitamínov (A, C, E), minerálov (železo, vápnik, horčík), vlákniny a antioxidantov. Klíčiaca pšenica je tiež bohatá na chlorofyl, čo je zelený pigment s antioxidačnými vlastnosťami. Štúdie naznačujú, že chlorofyl môže pôsobiť protizápalovo a detoxikačne, čo môže napomôcť prevencii rakoviny. Všetky tieto látky hrajú kľúčovú úlohu v boji s voľnými radikálmi, ktoré sú zodpovedné za poškodenie buniek a proces starnutia. Konzumácia zelených superpotravín, ako je mladá pšenica, môže prispieť k ochrane pred rôznymi zdravotnými ťažkosťami, vrátane srdcových chorôb, rakoviny alebo napríklad artritídy.

Spirulina obsahuje množstvo antioxidantov a bola obľúbená už u Aztékov

Spirulina je druhom riasy, ktorý sa vyskytuje v sladkej aj slanej vode. Často sa podáva vo forme tabliet alebo prášku ako doplnok stravy a má tmavo zelenú farbu. Dnes sa spirulina radí medzi tzv. superpotraviny, ale jej história siaha ďaleko späť. Bola totiž konzumovaná už Aztékmi a jej popularita znovu vzrástla, keď NASA zvažovala jej možné využitie vo vesmíre pre potreby astronautov. Podľa štúdií jedna polievková lyžica (7 g) sušeného prášku obsahuje 4 g bielkovín, 14% odporúčanej dennej dávky vitamínu B1, 20% odporúčanej dennej dávky vitamínu B2, 20% odporúčanej dennej dávky riboflavínu, 6% odporúčanej dennej dávky niacínu, 47% odporúčanej dennej dávky medi a 11% odporúčanej dennej dávky železa. Okrem toho spirulina obsahuje aj horčík, draslík a mangán. Obsahuje aj zdravé tuky vrátane omega-6 a omega-3 mastných kyselín. Spirulina je tak veľmi cenným doplnkom stravy, ktorý môže podporiť zdravie vďaka svojmu bohatému spektru živín.

Mladý jačmeň znižuje oxidačný stres

Podobne ako mladá pšenica, aj mladý jačmeň je získavaný z klíčiacich zŕn. Obsahuje mnoho živín, vrátane vitamínov skupiny B, vitamínu C, vápnika, horčíka a draslíka. Mladý jačmeň tiež obsahuje flavonoidy a alkaloidy, ktoré majú potenciálne protirakovinové účinky. Štúdie ukazujú, že tieto látky môžu pomáhať v boji proti voľným radikálom a znižovať zápalové procesy v tele. Sušený mladý jačmeň je vynikajúcim zdrojom vlákniny – obsahuje takmer 3 gramy vlákniny v jednej polievkovej lyžici (10 gramov). Vláknina podporuje trávenie, udržuje črevnú mikroflóru a pomáha regulovať hladinu cholesterolu v krvi. Vitamín A má zase zásadnú úlohu pri regulácii imunitného systému, raste buniek a udržiavaní zdravého zraku. Vysoký obsah vitamínu C podporuje zdravú pokožku a hojenie rán a udržuje zdravú ústnu dutinu. Má tiež antioxidačné vlastnosti, ktoré chránia bunky pred poškodením voľnými radikálmi. Polyfenoly a flavonoidy pôsobia ako silné antioxidanty, ktoré znižujú oxidačný stres v tele a chránia pred rôznymi chronickými ochoreniami. Antioxidačné vlastnosti vitamínov A a C pomáhajú neutralizovať voľné radikály, čo môže znížiť riziko rôznych zdravotných problémov, vrátane zníženej elasticity kože a dokonca aj niektorých typov rakoviny, napríklad rakoviny prsníka a hrubého čreva.

Sladkovodná riasa Chlorella je považovaná za superpotravinu

Chlorella je sladkovodná riasa obsahujúca mnoho živín a je považovaná za jednu z tzv. superpotravín. Chlorella obsahuje vysoký podiel bielkovín, ktorý sa pohybuje v rozmedzí 50 – 60 %. Pritom ide o kompletný zdroj bielkovín, čo znamená, že obsahuje všetkých deväť esenciálnych aminokyselín potrebných pre váš organizmus. Vitamín B12, ktorého majú často ľudia nedostatok, sa môže vyskytovať v niektorých odrodách Chlorelly. Železo je ďalšou významnou zložkou, ktorú Chlorella obsahuje. Množstvo železa sa pohybuje medzi 6 – 40 % dennej potreby, čo môže byť významným zdrojom tohto minerálu. Chlorella je tiež vynikajúcim zdrojom vitamínu C, ktorý napomáha vstrebávaniu železa do tela. Chlorella obsahuje veľké množstvo antioxidantov, ktoré pomáhajú chrániť telo pred poškodením spôsobeným voľnými radikálmi. Štúdie naznačujú, že to môže mať veľký vplyv na prevenciu rôznych ochorení, vrátane rakoviny. Okrem toho Chlorella obsahuje aj horčík, zinok, meď, draslík, vápnik, kyselinu listovú a ďalšie vitamíny skupiny B. Táto zázračná riasa tiež obsahuje omega-3 mastné kyseliny, čo je pre rastlinný zdroj potravy pomerne unikátny. Chlorella zlepšuje imunitný systém a napomáha bunkovej oprave, čo sú kľúčové faktory v boji proti rakovine.

Zdroj: www.svetzeny.cz

K téme

Bolesť, bledá koža a tráviace problémy ukazujú, že vášmu telu chýba kyselina listová

Sledujte svoje telo. Môže vás upozorniť na zápal