Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.

Zeleninová úžasná polievka plná bielkovín

reklama:
Zeleninová úžasná polievka plná bielkovín
Zeleninová úžasná polievka plná bielkovín Foto: www.freepik.com

Najlepší spôsob, ako do tela dostať dávku bielkovín, je prirodzená cesta cez základné suroviny. Siahnite po nich a uvarte si polievku nabitú proteínmi. O strukovinách a quinoi sa vie, že sú ich bohatým zdrojom.

Ingrediencie pre:
6 porcií

1 ks cibuľa
2 lyžice oleja
1 ks mrkvy
1 stonka stopkového zeleru
1 strúčik cesnaku
1 lyžička mletej rímskej rasce
1 plechovka krájaných sterilizovaných paradajok
1 l zeleninového vývaru
2 štipky soli
1 štipka čerstvo mletého korenia
30 g quinoy
100 g fazuľových strukov
40 g červené šošovky
100 g sterilizované cícer
1 lyžica listového petržlenu

Postup
01.

Cibuľu nakrájajte najemno. V hrnci rozohrejte olej a cibuľu na ňom speňte.
02.

Pridajte mrkvu nakrájanú na kolieska silná asi pol centimetra a zeler pokrájaný na kocky. Pozvoľna opekajte asi päť minút.

03.

Potom vložte najemno nakrájaný cesnak a rímsku rascu. Chvíľu miešajte na miernej žiare, aby sa cesnak aj rasca rozvoňali. Zalejte krájanými paradajkami, vývarom, osoľte, okoreňte a priveďte do varu.
04.

Do polievky prisypte prepláchnutú quinou a varte.

05.

Fazuľky zbavte stopiek a prekrojte napoly. Po 10 minútach varu ich pridajte do polievky spolu s červenou šošovkou a varte, kým fazuľky aj šošovka nezmäknú. Bude to trvať ďalších zhruba 10 minút. Chvíľu pred dokončením pridajte prepláchnutý cícer a ešte chvíľku povarte.
06.

Stiahnite z platne a vmiešajte najemno pokrájaný petržlen a môžete podávať.

Zdroj: www.prozeny.cz

reklama:
Bezplatný email raz týždenne s novinkami zo Zivotsdetmi.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov

Najčítanejšie za 24 hodín

Monika Rybárová
Autor Dátum 19. februára 2024

Som milovníkom dobrých rád a nápadov. Svojimi článkami už roky prispievam redakcii a pomáham ľuďom uľahčiť si každodenný život.

K téme

Zivotsdetmi.sk
Copyright © DG PRO s.r.o., SITA Slovenská tlačová agentúra a.s. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.