Ako zabezpečiť dostatok vitamínu C prirodzenou stravou?

Vitamín C, základný stavebný kameň nášho zdravia, by mal byť neoddeliteľnou súčasťou našej stravy. Tento článok vám ponúka pohľad na jeho účinky, zdroje a odporúčania pre maximálnu absorpciu. Ako si môžete prirodzenou cestou zabezpečiť dostatočný prísun a čo robiť, ak ste limitovaní používaním syntetických doplnkov?

Vitamín C je životne dôležitý antioxidant, ktorý si naše telo nedokáže samo vyrobiť. Preto je nevyhnutné zabezpečiť jeho pravidelný príjem s potravou. Hoci je všeobecne známe, že sa nachádza v ovocí a zelenine, je potrebné zdôrazniť jeho význam v rámci vyváženej stravy, ktorá nám umožní pokryť každodennú potrebu. Fajčiari by mali venovať osobitnú pozornosť, keďže fajčenie významne zvyšuje potrebu tohto vitamínu.

Prejavy nedostatku vitamínu C sú rôznorodé – od únavy, cez náladovosť až po časté choroby. Z dlhodobého hľadiska môže nedostatok vitamínu C viesť k vážnym zdravotným problémom ako sú krvácanie z ďasien, zápaly v ústach či padanie zubov.

Ďalšie výhody vitamínu C

Okrem posilňovania imunity vitamín C zlepšuje absorpciu železa, čo je kľúčové pre boj proti anémii. Pomáha tiež v boji proti zápalom a je neoceniteľný pri hojení rán. Historicky bolo známe, že nedostatok vitamínu C spôsobil u námorníkov skorbut.

Syntetický versus prírodný vitamín C

Prírodný vitamín C, ktorý nájdeme v čerstvom ovocí a zelenine, je obohatený o množstvo ďalších prospešných látok. Oproti tomu syntetické formy môžu znamenať záťaž pre pečeň a obličky. Práve preto je vhodnejšie siahnuť po čerstvom ovocí, napríklad jablkách alebo si pripraviť čaj zo šípok.

K téme

Auto už len pre mladých. Chystá sa veľká zmena. Dôchodcovia v Česku budú odovzdávať vodičáky

Ako jablčný ocot prispieva k lepšiemu zdraviu a mladistvému vzhľadu?