Ajurvéda: pravidlá pre ploché brucho

Zhruba každý tretí človek na svete trpí nejakým tráviacim problémom. Ajurvéda učí, že riešenie tohto problému nespočíva v užívaní tabletiek, ale v pravidelnej strave a vhodne kombinovaných potravinách.

Všetci vedia, že zdravé a hodnotné potraviny prinášajú ľudskému telu úžitok. Avšak naložiť si bez rozmyslu na tanier horu najrôznejších zdraviu prospešných potravín nie je práve vhodný variant ich uplatnenia. Šošovka s rybou sprevádzaná kozím syrom a ozdobená avokádom a zelenými vňaťami by najskôr spôsobila žalúdočné problémy každému, nehľadiac na to, že nevhodná kombinácia týchto potravín by ich zbavila väčšiny ich inak nepochybne kladného účinku.

Na dosiahnutie kvitnúceho zdravia a navyše ešte pevného plochého brucha nestačí jednoducho len jesť užitočné potraviny, ale tiež ich vhodne kombinovať.

To, v akej kombinácii a v akom množstve jeme rôzne druhy potravín, ovplyvňuje dokonalosť trávenia nášho organizmu a taktiež stupeň využitia telu prospešných látok. Čím lepšie trávenie, tým menšia pravdepodobnosť vzniku toxínov a hromadenia prebytočných tukov v organizme. Klesá tiež nutkanie pchať sa neužitočnými potravinami.

Rôzne typy potravín vyžadujú určité, práve pre ne nevyhnutné tráviace fermenty. Niekto si to možno pamätá ešte zo školských hodín biológie. Avšak väčšinovo sme túto okolnosť dávno pustili zo zreteľa. Pri jednom jedle do seba nasúkame množstvo rôznych druhov potravín a od svojich tráviacich žliaz očakávame produkciu úplne rôznych tráviacich fermentov súčasne.

Napríklad požitie banánu spolu s mliečnymi výrobkami (napríklad mliečny banánový koktail) môže podstatne spomaliť trávenie, zmeniť mikroflóru čreva, viesť k vzniku toxínov a tiež vyvolať pocit upchatého nosa, nachladenia, kašeľ a rôzne alergie.

Keď sa nad tým zamyslíme, uvedomíme si, že naši dávni predkovia nemali možnosť miešať v jednom jedle dohromady najrôznejšie typy požívatín. Akékoľvek jedlo sa vtedy skladalo z dvoch, maximálne troch druhov jednoduchých druhov potravy. Dnes na posedenie obvykle konzumujeme 6 až 7 rôznych typov rôzne upravovaných potravín a neľútostne preťažujeme svoj tráviaci systém.

Pokiaľ sa vám to všetko zdá príliš zložité a zamotané, tu máte ťahák. Podľa zásad ajurvédy uvádza kombinovateľnosť jednotlivých potravín.

1. Vyhnite sa spojeniu mlieka alebo jogurtu s kyslým ovocím a citrusmi. Z hľadiska liečiteľa praktizujúceho ajurvédu nie je jogurt s ovocím pokladaný za zdravé raňajky. Jesť ich máte oddelene.

2. Nejedzte ovocie spoločne so zemiakmi alebo inými škrobnatými potravinami. Fruktóza a ďalšie cukry sú trávené veľmi rýchlo, zatiaľ čo na strávenie škrobu je potrebné oveľa viac času. V tomto prípade by cukor nebol strávený tak, ako strávený byť má.

3. Tekvicu je potrebné jesť oddelene od akejkoľvek inej potravy, alebo ich nejesť vôbec.

4. Snažte sa jesť ovocie na lačný žalúdok – tak z neho získate najviac výživných látok.

5. Tepelne spracovávanú potravu nejedzte spoločne s potravou surovou.

6. Bielkoviny z mäsa nekombinujte s bielkovinami z mlieka.

7. Mlieko a fermentované mliečne potraviny sa nemajú kombinovať. Kyselina soľná v žalúdku vedie k zrážaniu mlieka. Ajurvéda neodporúča spájať mlieko s kyslým ovocím, jogurtom, smotanou, syrom a tiež s rybami.

8. Silne chladené nápoje nie je dobré kombinovať s jedlom alebo ich piť bezprostredne po jedle, pretože to spomaľuje trávenie. Naopak teplá alebo chladná voda po malých dúškoch počas jedla trávenie podporuje.

Zdroj: www.prokondici.cz

K téme

Bolesti hlavy a čo o vás môžu prezradiť podľa ajurvédy

Detox tela s pomocou Ajurvédy: Prírodné metódy pre vitalitu