- Zivotsdetmi
- Články
- Rady a skúsenosti mamičiek
- Zdravé sladkosti pre deti II. Marcipánové pralinky v domácej čokoláde
Zdravé sladkosti pre deti II. Marcipánové pralinky v domácej čokoláde
Prinášame ďalší typ na zdravú sladkosť v podobe domácich bonbónov. Vyskúšajte! Tento recept je maximálne jednoduchý, chutný a pre maškrtné chvíle ako stvorený.
Dnes si urobíme čokoládu s pravým raw marcipánom.
Potrebujeme: Na čokoládu:
-3 lyžičky raw nepraženého kakaa/karob
-4 lyžice extra panenského kokosového oleja
-4 lyžice raw kakaového masla
-4 lyžičky kokosového cukru/agáve sirupu/alebo iného raw sladidla
Na marcipán:
-mandľovú múku/podrvené mandle
– agáve sirup a pod
-ľubovoľná ingrediencia je vanilkový lusk alebo vanilková esencia
Postup: Kokosový olej si vyberieme zo špajze a dáme na teplé miesto v dome, aby sa nám roztopil. Nad parou vo donom kúpeli pridávame do oleja kakaové maslo, ktoré sa tiež potrebuje roztopiť. Pridáme kakao a sladidlo a dobre premiešame. Odstavíme a necháme vychladnúť 5 minúť.
Množstvo marcipánu a jeho sladkosť si sami regulujete podľa vašej chuti, preto ani nepíšeme presné množstvo ingrediencií. Mandľovú múku rozmiešame s tekutým agávovým sirupom, až kým netvoria jednu hmotu. Na lepšie spojenie môžeme pridať trochu vody alebo kokosového oleja.
Z marcipánu vytvoríme guľôčky a tie obaľujeme v čokoláde. Dáme zatuhnúť do mrazničky aspoň na 2 hodiny.
Výsledné guľôčky môžeme posypať ozdobným sypaním, perličkami, vločkami a pod., prípadne nasekanými orieškami.
Dobrú chuť!
Obrázok: Pixabay.com
Autor: Katarína V.