- Zivotsdetmi
- Články
- Rady a skúsenosti mamičiek
- Ľahké a rýchle obedy pre vyťažené mamičky
Ľahké a rýchle obedy pre vyťažené mamičky
Prinášame typy na ľahké a jednoduché obedy, ktoré stíhate aj keď ste v zhone. Staráte sa o detičky, musíte ísť na nákup, vybaviť iné záležitosti, upratať… Myslíte si, že čas je len na studený obed? Už žiadne zvyšky z nedele a studené obložené chleby. Doprajte si lahodný pokrm, aj keď to zdanlivo vyzerá, že nemáte čas. Obedy do pol hodiny sú tu pre vás!
Kuracie a dusená zelenina
Základom tohto receptu sú kuracie prsia a zelenina.
Potrebujeme: Kuracie prsia
Sójová omáčka
Horčica
Bazalka sušená
Cuketa
Baklažán
Mrkva
Soľ
Korenie
Postup: Mäsko nakrájame a naložíme do koreniacej zmesi. Zmes sa skladá z 2 polievkových lyžíc sójovej omáčky, 1 čajovej lyžičky horčice a bazalky. Mäso necháme odpočívať 10 minút. Zeleninu umyjeme, očistíme. Na baklažáne a cukete môžeme šupku pokojne ponechať, mrkvu treba ošúpať. Zeleninu nakoreníme, osolíme a posypeme bazalkou. Mäso hodíme na rozpálenú naolejovanú panvicu a zatiahneme krátko z každej strany. Pridáme zeleninu a osmahneme z každej strany. Prilejeme 3 polievkové lyžice vody a prikryjeme pokrievkou na 5 minút. Potom celú zmes dáme do rúry a pečieme do zmäknutia, cca 25 minút.
Avokádové špagety
Potrebujeme: Avokádové pesto:
Ready to eat avokádo
Cesnak
Korenie
Soľ
Oregano
Postup: Avokádo očistíme a vylúpneme kôstku. Dáme ho do mixéra, pridáme očistené 2 strúčiky cesnaku, korenie, soľ a oregáno. Zmixujeme. Uvaríme špagety (môžeme aj bezlepkovú kukuričnú verziu). Špagety pomiešame s pestom. Môžeme na záver posypať syrom.
Cesnaková polievka
V tomto recepte môžeme použiť aj populárny a aktuálny medvedí cesnak. Keďže je práve jeho sezóna, snáď nebudete mať problém ho zohnať, ale ak by ste aj mali, môžete samozrejme použiť aj ten klasický cesnak.
Potrebujeme: Zemiaky
Vývar zeleninový (bujón)
Cesnak
Soľ, korenie
Chlieb
Olej
Syr
Postup: Uvaríme si zemiaky do mäkka. Potom odcedíme. Vývar necháme zovrieť, pridáme zemiaky. Pridáme pretlačený cesnak zhruba 3 strúčiky. Dosolíme a dokoreníme podľa chuti. Varíme aspoň 15 minút, aby sa spojili chute. Starší chlieb si pokrájame na kocky a osmahneme do chrumkava na panvici. Posypeme syrom a pri podávaní opečeným chlebom ozdobíme polievku.
Foto: Pixabay.com
Autor: Katarína V.